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여행.맛집6

겨울철 건강 지킴이, 시래기의 놀라운 효능과 황금 레시피 대공개 3월의 꽃샘추위를 버티고 따뜻한 4월에 접어들면서 오늘은 서오릉 맛집을 다녀왔습니다. 따뜻한 밥상에 건강 듬뿍 담은 식재료가 있어서 소개하는데요. 바로 '시래기'입니다.. 무청을 말린 시래기는 나른한 봄기운에 부족하기 쉬운 영양소를 듬뿍 담고 있어 우리 몸을 따뜻하고 건강하게 지켜주는 고마운 존재입니다. 오늘은 시래기의 놀라운 효능부터 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 황금 레시피까지, 시래기의 모든 것을 낱낱이 파헤쳐 보겠습니다.시래기가 건강 필수템인 이유는?시래기는 단순히 말린 채소가 아닙니다. 건조 과정을 거치면서 영양 성분이 농축되어 생무보다 훨씬 풍부한 영양소를 자랑하는데요. 특히 겨울철 우리 몸에 꼭 필요한 영양소가 가득하고 겨울철 말려 놓았던 시래기를 꺼내 봄에 먹으면 기운이 한 것 난답니다.변.. 2025. 4. 6.
"4월, 이 음식 놓치면 후회합니다! 제철 해산물, 과일, 채소 총 정리 4월은 봄기운이 완연해지면서 신선한 제철 식재료들이 풍성하게 나오는 시기입니다. 겨울 동안 움츠러들었던 몸을 활기차게 만들어 줄 건강한 음식들이 가득합니다. 이번 글에서는 4월에 꼭 먹어야 할 제철 해산물, 과일, 채소를 소개하고 그 효능까지 자세히 알려드리겠습니다. 맛도 좋고 건강에도 유익한 식재료들을 활용해 더욱 풍성한 식탁을 준비해 보세요.1. 4월에 꼭 먹어야 할 제철 해산물1) 주꾸미 주꾸미는 봄이 되면 살이 오르고 더욱 부드러워지는 대표적인 해산물입니다. 타우린이 풍부하게 함유되어 있어 피로 해소와 간 기능 개선에 도움을 줍니다. 바쁜 일상 속에서 피로가 쌓였을 때, 주꾸미 요리를 챙겨 먹으면 활력을 되찾을 수 있습니다. 주꾸미볶음, 샤부샤부, 숙회 등 다양한 요리법으로 즐길 수 있습니다.  .. 2025. 3. 28.
3월 봄 날에 즐기기 좋은 바닷가 제철 음식을 소개합니다 이 시기에는 신선하고 영양가 풍부한 해산물이 가득하답니다. 주꾸미, 도다리, 바지락, 멍게, 갑오징어까지 봄철 바닷가에서 싱싱한 해산물을 맛보며 힐링하는 시간을 가져보세요 1. 3월 봄철 바닷가 제철 해산물 소개3월 봄날에는 신선하고 영양가 풍부한 해산물이 많아 바닷가 제철 음식으로 최고죠 봄철 바닷가에서는 다양한 종류의 제철 해산물을 즐길 수 있다는 사실 맛과 영양 면에서 모두 훌륭하여 봄날 식탁을 풍성하게 만들어 줄 거예요.2. 주꾸미: 봄철 원기 회복을 위한 최고의 선택주꾸미는 3월부터 5월까지가 제철이랍니다. DHA와 타우린이 풍부하여 피로 해소와 원기 회복에 탁월한 효과가 있다는 사실 주꾸미를 활용한 추천 요리로는 주꾸미 샤부샤부, 주꾸미 볶음, 주꾸미 삼겹살이 있어요. 봄철 바다의 영양 가득한.. 2025. 3. 13.
멜론의 새로운 변신 노각보다 더 맛있게 먹는 방법 여름철 노각 무침 별미란 것은 다 알고 계시죠 노각보다 더 건강한 멜론의 변신 무침 한번 해보세요 한번 맛보시면 절대로 잊지 못할 겁니다. 오늘 지인에게 받은 추석선물 멜론을 이용한 무침요리 한번 해보겠습니다. 멜론의 새로운 변신 노각보다 더 맛있게 먹는 방법 어릴 적 어머니가 해 주시던 여름철 노각 생각하면 항상 입맛이 돌곤 합니다 수박도 노각만큼이나 무침을 하면 쫀쫀한 느낌의 식감을 좋아하는 저는 오히려 더 맛있었던 기억이 있습니다 얼마 전 추석이라고 지인이 보내온 멜론 수박도 그렇지만 이런 과일류는 먹고 난 후 처리해야 할 남은 껍질이 문제입니다 그래서 멜론도 한번 수박 껍질처럼 속은 먹고 껍질 벗겨 점심에 밥 비벼 먹을까 합니다. 사실 멜론은 단맛이 강해 설탕을 넣을 필요 없어 건강에 더 좋습니다.. 2022. 9. 11.
마트에서 산 7900원 짜리 코다리 온 가족 맛있게 먹은 한 끼 식사 냉동 코다리 조림 맛있게 요리하는 비법 전수 오늘 저녁 식탁 위에 올려 보세요 지질함량이 적고 메 싸이 오신,, 라이신, 트립토판과 필수 아미노산을 많이 함유하고 있어 간 기능 보호에 좋은 식품입니다 코다리 효능 명태는 우리나라의 대표적인 수산물로 우리나라 동해, 북부오호츠크해, 베링해, 알래스카에 걸친 북태평양 해역에 널리 분포되어 있습니다. 명태는 여러 가지 이름으로 불리는데 얼리지 않은 것은 생태, 말려서 건조한 것은 북어, 반건조한 것은 코다리, 동결 건조한 것은 황태라고 부릅니다. 오늘은 반건조한 코다리를 요리할 겁니다. 코다리에는 이런 효능이 있어요 숙취해소와 해독작용, 다이어트에 좋습니다. 피부미용, 뼈건강, 두뇌건강, 눈 건강, 수족냉증 개선, 소화촉진 염증예방 혈관건강, 좋은 식품이랍니다.. 2022. 8. 15.
정통 한식 문화 세계화 전략 1 케이팝의 유행으로 전 세계적으로 한국 문화와 트렌드가 급속히 퍼져나가고 있습니다. 이제 가요, 드라마, 영화, 패션에서도 유행을 선도하고 있습니다. 가속화하기 위한 세계화 전략 이제 정통 한국 한식은 어떨까요? 한번 알아봅니다. 정통 한식 문화 세계화 전략 개요 한 민족의 음식문화는 그들이 살고 있는 지리적 조건과 사회 환경의 영향을 받으며 변천과 발전을 거듭하게 되었다 우리나라도 이러한 지역특성에 따라 한국만의 고유한 음식문화의 특성을 지니게 되었다 한반도는 지리적으로 삼면이 바다로 되어 있으며 북쪽으로는 만주대륙 요하 유역까지 연결되어 있어서 일찍이 북방문화가 전래되었으며 남쪽으로는 삼면이 바다이기 때문에 해양문화도 일찍부터 발달하였다. 이러한 지리적인 여건 때문에 13세기 이전까지는 북방 음식의 유.. 2022. 7. 30.